10 Consejos para evitar la contaminación cruzada

Contaminación cruzada gluten

Se acercan unas fechas muy señaladas en el calendario para todos; algunos las aman, otros las aborrecen y a otros les importa más bien poco, pero el caso es que de una u otra manera a todos nos afectan. Llegan reuniones familiares, reuniones de empresa, quedadas con amigos a los que no hemos visto hace […]

Bendita Cruzcampo Sin Gluten

cruzcampo sin gluten

31 De Julio, 12; 00h a.m., 45º en el obrador, último día de creatividad. Después de cinco horas de intenso trabajo entre hornos, fuegos y demás, cuando ya tengo los sudores de la muerte, me acuerdo de que el viernes recibimos un pedido muy especial que estábamos deseando probar. Bajo a la cámara y saco […]

El Blog de El Chef Sin Gluten – Bienvenidos

El Blog de El Chef Sin Gluten

Bienvenidos al blog de El Chef Sin Gluten, un lugar maravilloso donde encontrar consejos para celíacos, alérgicos e intolerantes en general, recetas, noticias, testimonios de gente real… Este blog pretende ser un rinconcito en el mundo donde todos podáis aportar vuestro granito de arena en el mundo de las intolerancias. ¿Qué podéis encontrar en El […]

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