Celiaquía en niños – Consejos para padres de niños celíacos

consejos para padres niños celíacos

La celiaquía es una de las enfermedades intestinales crónicas más comunes y que ocurre con más frecuencia en Europa. Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), uno de cada 200 o 300 nacidos vivos en España puede padecer la enfermedad celiaca. Actualmente, hay diagnosticados 20.000 niños celíacos en todo el país.   Mi […]

10 Consejos para evitar la contaminación cruzada

Contaminación cruzada gluten

Se acercan unas fechas muy señaladas en el calendario para todos; algunos las aman, otros las aborrecen y a otros les importa más bien poco, pero el caso es que de una u otra manera a todos nos afectan. Llegan reuniones familiares, reuniones de empresa, quedadas con amigos a los que no hemos visto hace […]

Intolerancia a la Sacarosa – Guía para Padres (II)

intolerancia a la sacarosa

Buenos días a todos. ¿Os acordáis de la semana pasada que estuvimos hablando de la intolerancia a la sacarosa? Pues bien, hemos recibido muchos mails en los que nos preguntáis por los alimentos permitidos y alimentos prohibidos para este tipo de intolerancia, os lo cuento en la tabla de abajo. También me preguntáis mucho por sintomatología, […]